目玉焼きを作ってもらいました

お久しぶりです！どうのです

写真は、友達が作ってくれた目玉焼きです！！

ふと思ったのですが、
”フツウの目玉焼き”って、ひとによって結構違いますよね。

私が今まで聞いた中で一番フツウじゃないなと思った目玉焼きは、
ベーコンとチーズをカリカリにしたものに卵を落として、
塩こしょうをかけて食べるというもの。

（生まれたときからその作り方で、家庭の味だそうです。）

ちなみに私のフツウは、

オリーブオイルを結構多めに若干揚げて（？）焼き、
調味料はポン酢を使います！

家庭の味なのか、地域性なのか（？）
微妙にちょっとずつ作り方と食べ方が違うことが多くて、つい聞きたくなってしまいます。

そんなことに興味があるので、
最近はあまり馴染みのない赤味噌を手に入れてみました。

新潟出身なので、お味噌汁は合わせ味噌がフツウなのですが、
名古屋の赤味噌でお味噌汁を作っています。

なんだかお味噌汁ではない気持ち・・・
（おいしいです）

2021年は、フツウじゃない気がする！と感じるものを
手にとってみようと思います！！！！

終わり